【マクドナルド化とは】その意味からデメリットまでわかりやすく解説

一般的に、社会学者であるジョージ・リッツァの『社会のマクドナルド化』（1993）で提示された概念と考えられています。

「マクドナルド化」の概念はしばしば合理的な外食産業を説明する言葉と勘違いされますが、実際はリッツァによる人類社会の合理化過程に関する分析です。

外食産業と人類社会とを区別しないで混同すると、「マクドナルド化」の概念を読み間違えることになります。

そこで、この記事では、

• マクドナルド化の意味
• マクドナルド化の４つの原理（効率性、計算可能性、予測可能性、制御）
• マクドナルド化と「合理性の非合理性」

をそれぞれ解説します。

ぜひ、あなたの関心を惹く箇所から読み進めてください。

１章：マクドナルド化とはなにか？

１章では、スマクドナルド化を概説します。

1-1: マクドナルド化とリッツァの問題関心

『社会のマクドナルド化』の邦訳は『マクドナルド化する社会』（1999）です。発刊以来、現代社会の合理性がもたらす弊害を分析する概念として社会学で高い評価を受けてきました。

『社会のマクドナルド化』を理解するためには、リッツァが抱いた問題関心を理解することが大事です。

結論からいうと、リッツァの問題関心とは「社会合理化の発生源はどこにあるのか？」というものでした。そして、リッツァはマクドナルドに代表されるファストフード・レストランの合理的な生産と消費に着目します。

つまり、リッツァは、

と考えました。

そして、社会が合理化に向ければ向かうほど、社会の非合理性が帰結として出現する、と結論づけます。

お気づきの方もいるかもしれませんが、リッツァの議論はマックス・ウェーバーの合理化論を展開したものです。（＊リッツァの議論とマックス・ウェーバーの合理化論との関係は、２章で詳しく解説します）

1-2: マクドナルド化の４つの特徴

さて、リッツァによれば、「マクドナルド化」概念を支える、ファストフード・レストランには次の４つの特徴があります。

1-2-1: 効率性

リッツァよれば、ファストフード・レストランの効率性はメニューの選択肢が限定されて、商品が唯一の方法で製造されていることに由来する、といいます。

このようなファストフード・レストランの効率性が、次にさまざまな社会的場面へと広がっていきます。

1-2-2: 計算可能性

計算可能性は二つの意味を含みます。ここでは順番にいくつかの事例を紹介します。

1-2-3: 予測可能性

つまり、世界中どこに行っても同じマクドナルドの商品を食べることができる、という意味です。

このような予測可能性は、ファストフード・レストラン以外の場面でも確認することができます。

予測可能性で強調される点は、時間、場所、規律がすべて画一化されて、ある程度予測が可能になることです。

1-2-4: 制御

この考えの根底には、システムを合理化する上で一番の障害は人間である、という考えがあります。

そのため、ファストフード・レストランだけでなく社会生活のさまざまな場面で、人間の能力を最小化するための工夫がされます。

■　マクドナルド化する社会

マクドナルドを代表とするファストフード・レストランの原理が一般社会で垣間見えることがわかりましたか？

リッツァは人間生活がマクドナルド化によってさらに便利になることを全否定してるわけではありません。

リッツァが強調している点はマクドナルド化（合理化）の弊害として、人間性の喪失や環境破壊という負の遺産があるということです（これがリッツァのいう「合理性の非合理性」）。

いったんここまでをまとめます。

２章：マクドナルド化のデメリット：合理性の非合理性

マクドナルド化のデメリットとしてリッツァが指摘するのは、「合理性の非合理性」です。

これだけ聞くと「何を言っているの？」と感じる方が多いかもしれませんが、ウェーバーの合理化論と比較することで、マクドナルド化のデメリットが理解できます。

そのため、まずウェーバーの合理化論から解説します。

2-1: ウェーバーの形式合理性と実質合理性

冒頭で述べたように、リッツァの議論はウェーバーの合理化論を展開されたものです。具体的に、「ポストモダン」といわれる現代社会における合理化の過程を、ウェーバーの合理化論を土台に検討したものです。

ウェーバーの合理化論とは、大まかに次のようなものでした。

特に、ウェーバーは近代国家の法律や官僚制度が形式合理性の代表的な形態だと主張しました。

ウェーバーの議論を踏まえて、リッツァは、

と議論の展開をさせます。

つまり、マクドナルド化はウェーバーのいう形式合理性なのです。そして、現代社会において、マクドナルド化は文化的価値（実質合理性）を飛び越えて、人間生活のあらゆる場面で影響をもちます。

だからこそ、リッツァは人間性の喪失や環境破壊という合理性のなかから生まれる非合理性を「合理性の非合理性」と呼ぶのでした。

2-2: マクドナルド化と「合理性の非合理性」

では一体、リッツァが「合理性の非合理性」というとき、具体的になにを指しているのでしょうか？

社会学者の渡辺敏雄によると、

という意味があります。

渡辺の「マクドナルド化と企業社会 : ジョージ・リッツァの見解を中心に」『商学論究』64巻2号に沿って、「合理性の非合理性」の２つの意味を確認しましょう。

2-2-1: 「合理性の非合理性」の第一の意味

渡辺によると、たとえば、第一の意味は次のような事例を指します²「マクドナルド化と企業社会 : ジョージ・リッツァの見解を中心に」『商学論究』64巻2号 256頁。

ファストフード・レストラン、ドライブスルーの窓口、銀行の現金自動預払機の前に、長蛇の列ができることによって、合理的システムが、非効率な結果に陥る、という事態は、 前者、すなわち、マクドナルド化が合理性の達成方法であるとされながらも、目指した合理性を達成していない、という事態に当たる。

つまり、「合理性の非合理性」の第一の意味は、効率化を求めた合理性は逆に非効率的なシステムを生み出すといったものです。

2-2-2:「合理性の非合理性」の第二の意味

より重点の置かれた議論は第二の意味でされています。渡辺は次の６つの特徴から第二の意味を説明しています。

どうでしょう？リッツァが「合理性の非合理性」というとき、何を指してるか理解することはできましたか？

リッツァはマクドナルドの合理的な原理が生活の諸領域へ拡張される過程をウェイバーの合理化論に基づき説明しました。グローバリゼーションの進む世界における特徴を、マクドナルド化の概念はまさに捉えているといえるでしょう。

これまでの内容をまとめます。

３章：マクドナルド化の学び方

マクドナルド化について理解を深めることはできましたか？最後に、あなたの学びを深めるためのおすすめ書物を紹介します。

まとめ

最後にこの記事の内容をまとめます。